動態結腸發酵實驗（Dynamic Bionic Colon Bioreactor, DBCB-II）主要包括結腸(chang)硅膠模型(xing)、機電驅(qu)動(dong)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)、溫(wen)度監測裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)、排(pai)水(shui)/進(jin)氣控制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)、混合監測裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)、pH控制(zhi)/監測裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)及保(bao)溫(wen)盒等七(qi)個部(bu)分組成(cheng)。

       動態結腸發酵實驗概念不(bu)僅僅是(shi)(shi)用來模擬(ni)人(ren)消化過程(cheng)中(zhong)的(de)大腸(chang)(chang)發(fa)酵(jiao)(jiao)過程(cheng)，還可以(yi)放大、用于實(shi)際發(fa)酵(jiao)(jiao)生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)。當前用于固體(ti)發(fa)酵(jiao)(jiao)的(de)生(sheng)(sheng)物(wu)反(fan)應器（攪(jiao)拌、轉(zhuan)鼓、流化、半連續攪(jiao)拌）很(hen)難促進顆粒的(de)分散。穩定(ding)性、生(sheng)(sheng)產(chan)效(xiao)率(lv)以(yi)及傳(chuan)質傳(chuan)熱也都(dou)(dou)存在(zai)難以(yi)解決的(de)問(wen)題(ti)。尤其是(shi)(shi)很(hen)難避免供(gong)氧受限，新型(xing)仿(fang)生(sheng)(sheng)結腸(chang)(chang)生(sheng)(sheng)物(wu)反(fan)應器能有效(xiao)地改善這(zhe)(zhe)個問(wen)題(ti)。動(dong)(dong)態(tai)結腸(chang)(chang)發(fa)酵(jiao)(jiao)實(shi)驗(yan)實(shi)驗(yan)是(shi)(shi)一(yi)種利(li)用罐壁蠕動(dong)(dong)實(shi)現混合的(de)新型(xing)反(fan)應裝置(zhi)，這(zhe)(zhe)種類型(xing)的(de)混合系統(tong)與傳(chuan)統(tong)生(sheng)(sheng)物(wu)反(fan)應器中(zhong)的(de)攪(jiao)拌非常不(bu)同。在(zai)外力的(de)作用下形(xing)成一(yi)種類似于結腸(chang)(chang)內(nei)發(fa)生(sheng)(sheng)的(de)向心性肌肉收(shou)縮(suo)式樣(yang)的(de)運動(dong)(dong)。在(zai)實(shi)驗(yan)室和工業上都(dou)(dou)表現出一(yi)定(ding)的(de)優點。

       動態(tai)結腸(chang)發(fa)酵實驗，仿(fang)生(sheng)蠕動式混(hun)合(he)調節，有(you)助于防止反應底物(wu)的(de)過(guo)度團聚、壓降過(guo)高以及在(zai)床(chuang)層內出(chu)現裂縫和(he)溝壑；避免隨著反應的(de)進(jin)行，床(chuang)層內水(shui)活(huo)度過(guo)低而(er)抑制生(sheng)長；動態(tai)結腸(chang)發(fa)酵實驗實驗，對于產酶的(de)微生(sheng)物(wu)發(fa)酵，容(rong)易形成更低的(de)還(huan)原糖(tang)和(he)更高的(de)可(ke)溶性蛋白(bai)、酶活(huo)水(shui)平，尤其是對于含有(you)少量水(shui)層（濕度約70%）的(de)固態(tai)樣(yang)品；同時(shi)能節省清洗和(he)滅菌相關的(de)時(shi)間(jian)和(he)費用，并且適用于一些特殊(shu)反應基(ji)質（比如高粘度和(he)腐蝕傳(chuan)統(tong)不銹鋼反應器的(de)基(ji)質）。

   ;    動態(tai)結腸發酵實驗(yan)可(ke)用于腸道(dao)微(wei)生態(tai)、腸道(dao)與微(wei)生物相互作(zuo)用，同時也(ye)可(ke)用于新藥、益生菌(jun)和功(gong)能(neng)食品等的開發。